广东???鸡的做法

• 美食食谱

广东???鸡的做法

广东???鸡是一道传统的广东菜肴，主要原料是鸡肉和调料。以下是制作广东???鸡的步骤：

  1. 将鸡肉洗净，切成块状。
  2. 将鸡肉放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫。
  3. 加入葱、姜、料酒、盐、糖、酱油等调料，煮至鸡肉熟透。
  4. 将煮好的鸡肉捞出，放入冰水中浸泡，使其更加鲜嫩。
  5. 将鸡肉切成适当大小的块状，码放在盘中。
  6. 将葱、姜、蒜、辣椒等调料炒香，加入鸡汤、盐、糖、酱油等调料，烧开后淋在鸡肉上即可。

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