虎皮青椒包肉的做法

• 美食食谱

虎皮青椒包肉的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 青椒6个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油适量

步骤：

  1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油拌匀，腌制15分钟。
  2. 青椒洗净，去蒂，切成两半，去籽。
  3. 将腌制好的猪肉馅填入青椒中。
  4. 热锅凉油，将填好馅的青椒放入锅中，小火慢煎。
  5. 煎至青椒变软，肉馅熟透，表面呈现虎皮花纹即可。

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