香辣虾加黄瓜做法大全
香辣虾加黄瓜做法大全
香辣虾加黄瓜是一道美味的中式菜肴，下面是详细的做法：
材料：
- 新鲜虾
- 黄瓜
- 蒜瓣
- 生姜
- 辣椒粉
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将虾去壳去虾线，洗净备用。
- 黄瓜去皮切成块状。
- 蒜瓣和生姜切末备用。
- 在一个碗中，将辣椒粉、盐、料酒、生抽和淀粉混合成调味汁。
- 热锅加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
- 加入虾翻炒至变色。
- 加入黄瓜块继续翻炒，直到黄瓜变软。
- 倒入调味汁，翻炒均匀。
- 炒至汤汁收干，即可出锅。
香辣虾加黄瓜做好后，可以搭配米饭或面条一起享用。
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