素炒滑子蘑的做法大全
素炒滑子蘑的做法
材料：
- 滑子蘑 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
做法：
- 滑子蘑切片，青椒和红椒切丝备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入滑子蘑翻炒至变软。
- 放入青椒和红椒继续翻炒。
- 加入盐、生抽、料酒调味。
- 用淀粉水勾芡即可。
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