金丝肉松卷的做法

• 美食食谱

金丝肉松卷的做法：

1. 准备材料：猪肉薄片、金丝肉松、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、生抽、葱姜蒜。

2. 将猪肉薄片用刀背拍松，加入盐、料酒、生抽、葱姜蒜腌制15分钟。

3. 取一张猪肉薄片，铺上一层金丝肉松，卷起来，用牙签固定住。

4. 打一个鸡蛋，加入适量淀粉，搅拌均匀。

5. 将卷好的肉松卷蘸上鸡蛋液，裹上一层面粉。

6. 热锅凉油，将肉松卷放入锅中煎至两面金黄色即可。

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