双炊糕做法配方大全
双炊糕做法配方大全
双炊糕是一道传统的中国小吃，口感软糯，香甜可口。以下是制作双炊糕的配方和步骤：
材料：
- 糯米粉 300克
- 白糖 100克
- 水 400毫升
- 红豆沙 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 将糯米粉和白糖混合均匀，加入水搅拌成糊状。
- 将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
- 将蒸好的糕取出，晾凉后切成小块。
- 将红豆沙放入锅中，加入适量水和白糖，用小火煮至浓稠。
- 将糕块分成两层，中间夹上红豆沙。
- 将夹好馅的糕块放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。
- 取出糕块，刷上一层植物油，放凉后即可食用。
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