椰子煲猪脚的做法大全

• 做法大全

椰子煲猪脚的做法

材料：

  • 猪脚500克
  • 椰子1个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。
  2. 将椰子开口，取出椰肉备用，将椰子壳内的椰汁倒入碗中备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入猪脚煸炒至变色。
  5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
  6. 倒入椰汁和清水，加入椰肉，大火烧开后转小火煲煮1-2小时。
  7. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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