肉末炒毛豆的做法
1. 准备食材:猪肉末、毛豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 毛豆焯水:将毛豆放入开水中焯水,捞出沥干备用。
3. 炒猪肉末:锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入毛豆:将焯好水的毛豆倒入锅中,翻炒均匀。
5. 调味:加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
6. 出锅:装盘即可食用。
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