黄瓜鸡蛋炸酱面的做法：
1. 准备食材：黄瓜、鸡蛋、炸酱面、葱、姜、蒜。
2. 将黄瓜切成细丝，葱姜蒜切末备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入鸡蛋煸炒至熟。
6. 加入黄瓜丝煸炒至软。
7. 加入炸酱面煸炒均匀。
8. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
9. 煮好的面条放入碗中，倒入炸酱汁即可。
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