素豆芽炒饼的家常做法大全

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素豆芽炒饼的家常做法

材料：

  • 豆芽 300 克
  • 面粉 200 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将豆芽焯水后沥干水分备用。
  2. 将面粉和鸡蛋打成面糊，加入适量盐和葱花拌匀。
  3. 将焯水后的豆芽加入面糊中拌匀。
  4. 平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。

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