冰糖红枣牛奶炖燕窝的做法
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美食食谱
冰糖红枣牛奶炖燕窝的做法
材料：
- 燕窝 10 克
- 牛奶 200 毫升
- 红枣 5 个
- 冰糖 适量
步骤：
- 将燕窝用清水浸泡 2 小时，去杂质，洗净备用。
- 红枣去核，洗净备用。
- 将牛奶倒入锅中，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。
- 加入红枣，继续小火煮 5 分钟。
- 加入燕窝，继续小火煮 5 分钟。
- 熄火，盖上锅盖焖 10 分钟即可。
注意事项：
- 燕窝要提前浸泡，去杂质。
- 燕窝不要用开水煮，否则会破坏其营养成分。
- 燕窝不要和高钙食物一起食用，否则会影响燕窝的吸收。
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