材料：猪大骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水适量。

做法：1.猪大骨洗净焯水，捞出备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；3.放入焯水后的猪大骨煸炒至表面微黄；4.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右即可。

材料：猪大骨500克、姜片适量、葱段适量、盐适量。

做法：1.猪大骨洗净焯水，捞出备用；2.锅中倒入适量清水，放入焯水后的猪大骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮2小时左右；3.加入适量盐调味即可。

材料：猪大骨500克、米饭适量、葱姜蒜适量、盐、生抽、老抽、料酒、清水适量。

做法：1.猪大骨洗净焯水，捞出备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；3.放入焯水后的猪大骨煸炒至表面微黄；4.加入料酒、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右；5.将炖好的猪大骨和米饭放入煲仔中，加入适量盐，大火煮开后转小火焖煮20分钟即可。

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猪大骨的家常做法大全