丝瓜和豆腐汤的做法

丝瓜和豆腐汤的做法

材料:

  • 丝瓜1根
  • 豆腐1块
  • 鸡蛋1个
  • 盐、鸡精、葱花适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 丝瓜去皮,切成小块;豆腐切成小块;鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入清水,放入丝瓜和豆腐,煮至丝瓜熟烂。
  3. 加入适量盐和鸡精调味,再加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
  4. 撒上葱花即可。

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