丝瓜和豆腐汤的做法
材料:
- 丝瓜1根
- 豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 盐、鸡精、葱花适量
- 清水适量
步骤:
- 丝瓜去皮,切成小块;豆腐切成小块;鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水,放入丝瓜和豆腐,煮至丝瓜熟烂。
- 加入适量盐和鸡精调味,再加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
- 撒上葱花即可。
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