酸菜炖干豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

酸菜炖干豆腐的做法

材料：

  • 酸菜 200克
  • 干豆腐 200克
  • 瘦肉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将酸菜洗净切碎，干豆腐切块，瘦肉切片备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入酸菜煸炒至出水。
  5. 加入干豆腐块，加入适量清水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
  6. 大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。

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