蒜泥开背虾的家常做法

• 家常菜

蒜泥开背虾的家常做法

材料：

  • 大虾500克
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 油适量
  • 香葱适量

步骤：

  1. 将大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，洒上盐和料酒腌制10分钟。
  2. 锅中倒入油，放入蒜末和姜末爆香。
  3. 放入大虾煸炒，加入生抽翻炒均匀。
  4. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
  5. 撒上香葱即可。

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