蒜泥开背虾的家常做法
蒜泥开背虾的家常做法
材料：
- 大虾500克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油适量
- 香葱适量
步骤：
- 将大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，洒上盐和料酒腌制10分钟。
- 锅中倒入油，放入蒜末和姜末爆香。
- 放入大虾煸炒，加入生抽翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 撒上香葱即可。
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