烧烤碳烤生蚝的做法

• 烤物

烧烤碳烤生蚝的做法：

1. 将生蚝用清水洗净，沥干水分。

2. 在生蚝上撒上一层细盐，放入冰箱冷藏30分钟，让生蚝吐出沙子。

3. 将生蚝放在烤架上，用炭火烤至蚝壳微微张开，取出。

4. 在生蚝上滴上几滴柠檬汁，撒上适量黑胡椒粉和切碎的蒜末。

5. 将生蚝放回烤架上，用炭火烤至蚝肉变白，取出即可。

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