香辣大虾的配方与做法
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美食食谱
香辣大虾的配方：
1. 大虾500克，洗净去壳备用；
2. 青椒、红椒各一个，切丝备用；
3. 姜蒜切末备用；
4. 干辣椒、花椒炒香备用；
5. 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水淀粉调成汁备用。
香辣大虾的做法：
1. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味；
2. 加入干辣椒、花椒炒香；
3. 放入大虾煸炒至变色；
4. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀；
5. 倒入调好的汁翻炒均匀即可。
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