鸡丸油菜的做法大全

• 做法大全

鸡丸油菜的做法

材料：

  • 鸡肉馅500克
  • 油菜心适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋清适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉、清水搅拌均匀，腌制10分钟。
  2. 将油菜心洗净，焯水备用。
  3. 将腌制好的鸡肉馅揉成小丸子，放入沸水中煮熟。
  4. 将煮熟的鸡丸捞出，沥干水分。
  5. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入焯水后的油菜心，烧开后加入鸡丸，煮开即可。

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