鸡腿玉米冬瓜汤的做法：
1. 准备食材：鸡腿、玉米、冬瓜、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 鸡腿洗净切块，玉米切段，冬瓜去皮去籽切块。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡腿煸炒至变色。
4. 加入适量料酒煸炒均匀，再加入玉米和冬瓜块，煸炒几分钟。
5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右，期间撇去浮沫。
6. 加入适量盐调味，煮5分钟即可关火。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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