土豆炖木耳的做法大全家常做法

土豆炖木耳的家常做法:

1. 准备食材:土豆、木耳、葱、姜、蒜。

2. 土豆去皮切块,木耳泡发洗净,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入土豆块煸炒至微黄。

5. 加入泡发好的木耳,翻炒均匀。

6. 加入适量清水,没过食材,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到土豆烂熟。

7. 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

8. 装盘,撒上葱花即可。

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