清蒸鱼调料的做法

• 鱼的做法

清蒸鱼调料的做法：

1. 姜蒜切末，葱切段备用。

2. 将生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、清水混合搅拌均匀，制成调料汁。

3. 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成薄片，码放在蒸碗中。

4. 将调料汁均匀地淋在鱼片上，撒上姜蒜末和葱段。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

6. 蒸好后，撒上葱花即可。

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