南杏仁煲汤的做法：
材料：南杏仁50克，糯米50克，冰糖适量，水适量。
步骤：
1. 将南杏仁用清水浸泡2小时，糯米用清水浸泡1小时。
2. 将南杏仁和糯米一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煲1小时。
3. 加入适量的冰糖，继续煲15分钟即可。
4. 熄火，等待汤稍微降温后即可食用。
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