南雄饺子糍的做法

• 美食食谱

南雄饺子糍的做法

南雄饺子糍是广东省南雄市的传统美食，制作方法如下：

  1. 将糯米粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。
  2. 将面团擀成薄片，用饺子模具将其切成圆形。
  3. 将馅料包入圆形面皮中，捏紧口部。
  4. 将饺子糍放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

馅料可以根据个人口味选择，常见的有猪肉、虾仁、韭菜等。

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