坐月子的乌鸡汤的做法
坐月子的乌鸡汤的做法
乌鸡汤是一道非常适合坐月子期间食用的汤品，因为乌鸡肉质细嫩，富含营养，有滋补身体、补血益气的功效。以下是制作乌鸡汤的步骤：
- 准备材料：乌鸡一只、生姜适量、红枣适量、枸杞适量、盐适量。
- 将乌鸡宰杀、去毛、去内脏，洗净备用。
- 将生姜切成片，红枣去核，枸杞洗净备用。
- 将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时。
- 加入生姜、红枣、枸杞，继续煲1小时。
- 加入适量盐调味即可。
注意事项：
- 乌鸡汤最好不要加入其他调料，以免影响其滋补功效。
- 乌鸡汤最好在饭后1小时左右食用，以免影响消化。
- 孕妇和产妇在食用乌鸡汤前最好咨询医生的意见。
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