排骨馅大包子的做法大全
材料：
面粉500克、水250毫升、猪肉500克、大葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、食用油适量。
步骤：
1.将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
2.将猪肉剁成肉馅，加入切碎的大葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉和食用油，搅拌均匀。
3.将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅，收口捏紧。
4.将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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