辣炒小虾米的做法大全
辣炒小虾米的做法
材料：
- 小虾米 500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 10个
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
- 小虾米洗净沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 干辣椒剪成小段，花椒备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入小虾米煸炒至变色。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
- 出锅前加入适量的油，翻炒均匀即可。
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