串串香的酱做法及配方
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美食食谱
串串香酱料配方：
1.生抽50ml，老抽20ml，香醋30ml，花生酱50g，辣椒油50ml，芝麻酱50g，蒜泥50g，姜末50g，鸡精10g，白糖50g，香菜末适量。
串串香酱料做法：
1.将花生酱、辣椒油、芝麻酱、蒜泥、姜末、鸡精、白糖、香菜末放入碗中，搅拌均匀。
2.加入生抽、老抽、香醋，继续搅拌均匀即可。
串串香配料：
1.牛肉、羊肉、鸡肉、鸭血、豆皮、粉皮、藕片、土豆、豆腐等。
串串香做法：
1.将配料煮熟捞出，切成小块，用竹签穿好。
2.将串好的食材放入开水中焯烫，捞出沥干水分，放入盘中。
3.将调好的酱料浇在食材上即可。
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