春季小竹笋的做法

• 美食食谱

清炒小竹笋

1. 小竹笋去皮，切成薄片；

2. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入小竹笋煸炒；

3. 加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

小竹笋炒肉片

1. 小竹笋去皮，切成薄片；

2. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；

3. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入猪肉片煸炒至变色；

4. 加入小竹笋翻炒，加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

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