汕头绿豆糕的做法

• 排骨, 豆腐

汕头绿豆糕的做法

材料：

  • 绿豆粉250克
  • 糯米粉50克
  • 椰浆200毫升
  • 水400毫升
  • 白糖150克
  • 油适量

步骤：

  1. 将绿豆粉和糯米粉混合均匀，筛入碗中备用。
  2. 将椰浆、水和白糖放入锅中，用中火煮至白糖完全融化。
  3. 将步骤1中的粉倒入锅中，用中小火不断搅拌，煮至成糊状。
  4. 将糊状物倒入模具中，用刮刀刮平表面，放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
  5. 取出蒸好的绿豆糕，晾凉后切成小块。
  6. 锅中加入适量油，烧热后将绿豆糕块放入锅中煎炸至两面金黄即可。

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