蒸带皮肉的做法大全
蒸带皮肉的做法大全：
1.准备好带皮肉、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油等调料。
2.将带皮肉洗净，切成适当大小的块状，放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制10分钟左右。
3.将腌制好的带皮肉放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，至熟烂。
4.将蒸好的带皮肉取出，沥干水分，切成适当大小的薄片状，码放在盘中。
5.将锅中留下的汁倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精，烧开后淋在带皮肉上，撒上葱花和香油即可。
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