羊排黄酒汤的做法

• 汤的做法

羊排黄酒汤的做法：

1. 准备羊排、黄酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。

2. 羊排洗净后切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入羊排煸炒至变色。

4. 倒入黄酒和清水，烧开后转小火煮30分钟。

5. 捞出姜片和葱段，加入适量盐调味即可。

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