日本爆浆蛋包饭 做法
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鸡蛋
日本爆浆蛋包饭的做法：
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 盐 1/4 小勺
- 黑胡椒粉 1/8 小勺
- 米饭 1 碗
- 鸡肉丁 50 克
- 洋葱 1/4 个
- 青豆 20 克
- 鸡汤 50 毫升
- 盐 1/4 小勺
- 黑胡椒粉 1/8 小勺
- 沙拉油 适量
- 番茄酱 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将鸡肉丁、洋葱丁和青豆放入锅中，加入鸡汤、盐和黑胡椒粉，煮熟备用。
- 将锅烧热，加入沙拉油，倒入鸡蛋液，用铲子搅拌成蛋花状，煎至八成熟。
- 将米饭放入碗中，倒入煮好的鸡肉丁、洋葱丁和青豆，再倒上煎好的蛋花。
- 淋上番茄酱即可。
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