豆芽饺子馅做法
材料：
- 豆芽 200 克
- 瘦肉末 100 克
- 虾仁末 50 克
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将豆芽焯水后沥干水分，切成细碎的末状。
- 将瘦肉末和虾仁末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油拌匀。
- 将豆芽末加入碗中，搅拌均匀。
- 将拌好的豆芽饺子馅放入冰箱冷藏 30 分钟，使其更加入味。
- 将豆芽饺子馅包入饺子皮中，煮熟即可。
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