糯米肉丸子的家常做法大全
糯米肉丸子是一道美味的家常菜，做法也比较简单。以下是一份糯米肉丸子的家常做法大全：
材料：
- 糯米粉
- 猪肉馅
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 清水
步骤：
- 将糯米粉加入清水中搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将醒好的糯米面团揉成长条，切成小段，搓成小圆球。
- 将猪肉馅搓成小肉丸，放入糯米球中心，搓成肉丸子。
- 将肉丸子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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