糯米肉丸子的家常做法大全

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糯米肉丸子的家常做法大全

糯米肉丸子是一道美味的家常菜，做法也比较简单。以下是一份糯米肉丸子的家常做法大全：

材料：

  • 糯米粉
  • 猪肉馅
  • 葱姜蒜末
  • 盐
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 清水

步骤：

  1. 将糯米粉加入清水中搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
  2. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油搅拌均匀，腌制10分钟。
  3. 将醒好的糯米面团揉成长条，切成小段，搓成小圆球。
  4. 将猪肉馅搓成小肉丸，放入糯米球中心，搓成肉丸子。
  5. 将肉丸子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

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