炸鸡大胸肉的做法大全
炸鸡大胸肉的做法
1. 准备材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。
2. 将鸡胸肉切成适当大小的块，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其更加松软。
3. 在鸡肉上均匀地撒上盐、黑胡椒粉和鸡精，腌制10分钟。
4. 准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋和面包糠。
5. 将鸡肉块依次沾上淀粉、鸡蛋和面包糠，确保每个鸡肉块都裹上了面包糠。
6. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
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