鱿鱼粉丝汤
材料：鱿鱼、粉丝、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。
步骤：
1.鱿鱼清洗干净，切成小块备用。
2.粉丝用清水泡软备用。
3.姜切片，葱切段备用。
4.锅中加入清水，放入姜片和葱段，煮开后加入鱿鱼块，煮至鱿鱼变色。
5.加入适量盐和鸡精，再加入适量料酒，煮开后加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透即可。
鱿鱼粉丝炒
材料：鱿鱼、粉丝、胡萝卜、青椒、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
步骤：
1.鱿鱼清洗干净，切成小块备用。
2.粉丝用清水泡软备用。
3.胡萝卜和青椒切成小块备用，蒜切末备用。
4.锅中加入适量油，放入蒜末煸炒出香味，加入鱿鱼块煸炒至变色。
5.加入胡萝卜和青椒块煸炒至变软，加入适量盐和鸡精，再加入适量料酒和生抽，煸炒均匀。
6.加入泡软的粉丝煸炒均匀即可。
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