四川竹笋肉片汤的做法
材料：
- 猪肉片：150克
- 竹笋：100克
- 木耳：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉片用盐、鸡精、料酒腌制10分钟
- 竹笋切片，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入猪肉片煸炒至变色
- 加入竹笋和木耳煸炒
- 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟
- 加入盐和鸡精调味即可
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