排骨海带炖土豆的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 海带100克
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 海带用清水泡发，洗净切段备用。
- 土豆去皮切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入海带和土豆，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
- 最后根据口味加盐调味即可。
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