水煮豆子的做法大全

水煮豆子的做法

1. 准备好豆子,洗净后浸泡2-3小时,然后沥干水分。

2. 锅中加入适量水,放入豆子,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,期间不要搅拌。

3. 加入适量盐,继续煮10分钟左右,直到豆子变软烂,汤汁浓稠即可。

4. 关火,撒上葱花或香菜末即可。

水煮豆子的小贴士

– 浸泡豆子可以使豆子更容易煮烂。

– 煮豆子的时候不要搅拌,否则会破坏豆子的形状。

– 加盐的时间要掌握好,过早加盐会使豆子变硬,过晚加盐则会使豆子煮烂过度。

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