水煮豆子的做法
1. 准备好豆子，洗净后浸泡2-3小时，然后沥干水分。
2. 锅中加入适量水，放入豆子，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，期间不要搅拌。
3. 加入适量盐，继续煮10分钟左右，直到豆子变软烂，汤汁浓稠即可。
4. 关火，撒上葱花或香菜末即可。
水煮豆子的小贴士
– 浸泡豆子可以使豆子更容易煮烂。
– 煮豆子的时候不要搅拌，否则会破坏豆子的形状。
– 加盐的时间要掌握好，过早加盐会使豆子变硬，过晚加盐则会使豆子煮烂过度。
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