红烧腐竹河南做法大全
红烧腐竹河南做法：
1. 准备好腐竹、猪肉、葱姜蒜等食材。
2. 将腐竹用温水泡软备用，猪肉切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，放入泡软的腐竹，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
7. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花椒粉提味。
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