小米海鲜粥的做法

• 美食食谱

小米海鲜粥的做法

材料：

  • 小米 100克
  • 虾仁 100克
  • 蛤蜊 100克
  • 鱼肉 100克
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 小米提前泡发半小时，虾仁洗净备用。
  2. 锅中加入清水，放入小米，大火煮开后转小火煮30分钟。
  3. 鱼肉切成小块，蛤蜊洗净备用。
  4. 锅中加入适量清水，放入鱼肉和蛤蜊，大火煮开后转小火煮5分钟。
  5. 锅中加入姜蒜，虾仁，盐和鸡精，大火煮开后转小火煮5分钟。
  6. 将煮好的鱼肉和蛤蜊倒入小米粥中，大火煮开后转小火煮5分钟即可。

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