羊肉炒肉片的做法大全

• 做法大全

羊肉炒肉片的做法

材料：

  • 羊肉片250克
  • 瘦肉片250克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将羊肉片和瘦肉片分别用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
  4. 放入腌制好的羊肉片和瘦肉片，煸炒至变色。
  5. 放入青椒、红椒丝，翻炒均匀。
  6. 加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

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