油炸胡萝卜丸子做法一：
1.将胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2.将胡萝卜泥放入碗中，加入适量盐、味精、鸡蛋、淀粉、面包屑，搅拌均匀。
3.将搅拌好的胡萝卜泥用手揉成小丸子。
4.将油倒入锅中，加热至七成热，放入胡萝卜丸子，炸至金黄色捞出沥干油。
油炸胡萝卜丸子做法二：
1.将胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2.将胡萝卜泥放入碗中，加入适量盐、味精、鸡蛋、淀粉、面包屑，搅拌均匀。
3.将搅拌好的胡萝卜泥用手揉成小丸子。
4.将油倒入锅中，加热至八成热，放入胡萝卜丸子，炸至表面金黄色即可。
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