在酒楼海鲜是怎么做法

• 美食食谱

酒楼海鲜的做法

酒楼海鲜的做法因不同的海鲜种类而异，以下是一些常见的海鲜做法：

  • 清蒸：将海鲜放入蒸锅中，加入适量的葱姜蒜和料酒，蒸熟后淋上少许香油即可。
  • 红烧：将海鲜用油煎至两面金黄，加入适量的酱油、糖、料酒、葱姜蒜等调味料，加水烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠。
  • 炒：将海鲜切块或切片，加入适量的葱姜蒜和调味料，用高火快速翻炒即可。
  • 煮：将海鲜放入开水中煮熟，捞出后沥干水分，配以适量的调味料即可。

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