梅干菜小黄鱼做法
梅干菜小黄鱼做法：
1.准备材料：小黄鱼、梅干菜、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。
2.小黄鱼去鳞、去内脏、洗净备用；梅干菜泡软，洗净切碎备用；葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入梅干菜煸炒出香味。
4.加入适量清水，放入小黄鱼，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精，烧开后转小火煮10分钟即可。
5.最后根据个人口味调味即可。
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