广东冬菇鸡汤的做法
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汤的做法
广东冬菇鸡汤的做法：
1. 准备材料：鸡肉、冬菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 鸡肉洗净切块，冬菇泡发洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入冬菇煸炒。
6. 加入适量的清水，加盖煮开后转小火炖煮1-2小时。
7. 加入盐和料酒调味即可。
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