广东冬菇鸡汤的做法

广东冬菇鸡汤的做法:

1. 准备材料:鸡肉、冬菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

2. 鸡肉洗净切块,冬菇泡发洗净备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入鸡肉煸炒至变色。

5. 加入冬菇煸炒。

6. 加入适量的清水,加盖煮开后转小火炖煮1-2小时。

7. 加入盐和料酒调味即可。

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