油炸大肉丸子的做法大全

• 做法大全

油炸大肉丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末和盐，搅拌均匀。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉，搅拌均匀。
  3. 将猪肉馅分成适量大小的丸子，用手压扁成扁圆形。
  4. 将丸子沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。
  5. 热锅凉油，将肉丸子放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄色即可。
  6. 捞出沥干油，装盘即可。

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