土豆丝粉丝凉菜的做法
材料：
- 土豆
- 粉丝
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 葱姜蒜
- 醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油适量
做法：
- 将土豆去皮切成细丝，放入盐水中焯水，捞出沥干备用。
- 将粉丝泡软，用开水焯烫，捞出沥干备用。
- 胡萝卜、黄瓜切成细丝，葱姜蒜切末备用。
- 将土豆丝、粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝混合在一起，加入适量的醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀。
- 将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀，淋在拌好的土豆丝粉丝上即可。
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