杏鲍菇鸡胸肉炒饭
材料：杏鲍菇、鸡胸肉、米饭、鸡蛋、葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
步骤：
1.将鸡胸肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2.将杏鲍菇切成小段，葱切成葱花，鸡蛋打散备用。
3.锅中加油，烧热后加入葱花爆香，加入鸡胸肉煸炒至变色。
4.加入杏鲍菇煸炒，加入盐、胡椒粉调味。
5.加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋液翻炒均匀即可。
杏鲍菇鸡胸肉汤
材料：杏鲍菇、鸡胸肉、姜片、盐、料酒、清水。
步骤：
1.将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒腌制10分钟。
2.将杏鲍菇切成小段，姜片切成薄片备用。
3.锅中加入清水，加入鸡胸肉、姜片煮开。
4.加入杏鲍菇煮5分钟，加入盐调味即可。
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