材料：囟猪耳朵、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

做法：1.将囟猪耳朵洗净，切成小块；2.葱姜蒜切末备用；3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、香叶煸炒；4.加入囟猪耳朵煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到囟猪耳朵软烂入味即可。

材料：囟猪耳朵、葱姜蒜、辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

做法：1.将囟猪耳朵洗净，切成小块；2.葱姜蒜、辣椒切末备用；3.热锅凉油，放入葱姜蒜、辣椒爆香，加入郫县豆瓣酱煸炒；4.加入囟猪耳朵煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到囟猪耳朵软烂入味即可。

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囟猪耳朵的做法大全